-
Dunipedia -
Tentang Indonesia
-
Provinsi
- Daerah Istimewa Yogyakarta
- Daerah Khusus Ibukota Jakarta
- Kepulauan Bangka Belitung
- Nanggroe Aceh Darusalam
- Provinsi Bali
- Provinsi Banten
- Provinsi Bengkulu
- Provinsi Gorontalo
- Provinsi Jambi
- Provinsi Jawa Barat
- Provinsi Jawa Tengah
- Provinsi Jawa Timur
- Provinsi Kalimantan Barat
- Provinsi Kalimantan Selatan
- Provinsi Kalimantan Tengah
- Provinsi Kalimantan Timur
- Provinsi Kalimantan Utara
- Provinsi Kepulauan Riau
- Provinsi Lampung
- Provinsi Maluku
- Provinsi Maluku Utara
- Provinsi Nusa Tenggara Barat
- Provinsi Nusa Tenggara Timur
- Provinsi Papua
- Provinsi Papua Barat
- Provinsi Riau
- Provinsi Sulawesi Barat
- Provinsi Sulawesi Selatan
- Provinsi Sulawesi Tengah
- Provinsi Sulawesi Tenggara
- Provinsi Sulawesi Utara
- Provinsi Sumatera Barat
- Provinsi Sumatera Selatan
- Provinsi Sumatera Utara
-
Lembaga Negara
Lontong Balap
- Kabupaten Bangkalan
- Kabupaten Banyuwangi
- Kabupaten Blitar
- Kabupaten Bojonegoro
- Kabupaten Bondowoso
- Kabupaten Gresik
- Kabupaten Jember
- Kabupaten Jombang
- Kabupaten Kediri
- Kabupaten Lamongan
- Kabupaten Lumajang
- Kabupaten Madiun
- Kabupaten Magetan
- Kabupaten Malang
- Kabupaten Mojokerto
- Kabupaten Nganjuk
- Kabupaten Ngawi
- Kabupaten Pacitan
- Kabupaten Pamekasan
- Kabupaten Pasuruan
- Kabupaten Ponorogo
- Kabupaten Probolinggo
- Kabupaten Sampang
- Kabupaten Sidoarjo
- Kabupaten Situbondo
- Kabupaten Sumenep
- Kabupaten Trenggalek
- Kabupaten Tuban
- Kabupaten Tulungagung
- Kota Batu
- Kota Blitar
- Kota Kediri
- Kota Madiun
- Kota Malang
- Kota Mojokerto
- Kota Pasuruan
- Kota Probolinggo
- Kota Surabaya
Makanan Surabaya identik degan masakan dari tepung beras, toge, tahu goreng, lento (terbuat dari kedelai), kecap kedelai, bawang goreng dan sambal.
Lento terubat dari Tholo dengan tepung, kemudian ditambahkan laos, taburan bawang, buah sitrus dan garam secukupnya.
![](\"./media/kuliner/surabaya_lontong.jpg\")
Lontong Balap dipenuhi toge. Lontong Balap kurang sedap jika disajikan tanpa Sate Kerang. Sate kerang-kerangan, dibuat dari kerang yang direbus dan disajikan seperti sate, tetapi tanpa di panggang. Lontong Balap akan lebih lezat dimakan bila ditambahkan saos kedelai dan sambal.
Lento terubat dari Tholo dengan tepung, kemudian ditambahkan laos, taburan bawang, buah sitrus dan garam secukupnya.
Lontong Balap dipenuhi toge. Lontong Balap kurang sedap jika disajikan tanpa Sate Kerang. Sate kerang-kerangan, dibuat dari kerang yang direbus dan disajikan seperti sate, tetapi tanpa di panggang. Lontong Balap akan lebih lezat dimakan bila ditambahkan saos kedelai dan sambal. 